鸡蛋能和黄瓜一起炒着吃吗？春天吃上他和鸡蛋放一起

一到了春天这个季节，挖野菜的人们总是越来越多，在这样一个大自然馈赠的季节里，也确实需要些野味来给我们的生活增加美好。但是春天这个季节在我们这里是很短的，一不留神就会错过了，一旦错过去就要再等一年了。所以在这种吃野菜的季节里好好珍惜野菜带给我们的快乐吧。

今天我想说的这个野菜在我们这里叫做枸杞芽，不知道大家所在的地区叫什么，今天我们就用它来炒鸡蛋，真的是比香椿炒鸡蛋还要好吃，营养也是非常丰富的。

那么做这道菜都需要什么呢？枸杞芽和鸡蛋当然要准备好了，另外就是我们平时经常用到的那些简单的调味品了，像盐和油这些都是需要的。

准备好了之后我们就要把野菜洗干净去掉它的根部，捞出来之后要吹干它的水分。

然后就要把鸡蛋放在一个空碗里，加上一点盐，打散就可以了。回过头来我们把刚才洗干净的野菜用刀切成小碎块，然后就要把野菜的小碎块倒入到打鸡蛋的碗里。

这时候锅里就要放油了，等到油温达到的时候把野菜和鸡蛋都放进去锅里，做成一个鸡蛋饼，最好使用中火来完成这个过程，等到鸡蛋饼定型的时候就翻过去继续煎另一面，可以把他弄散，直到鸡蛋熟了为止。弄散并且煎熟了之后就可以把火关掉了。

就这样一道特别香的野菜炒鸡蛋就可以出锅了。