在家怎么做紫薯饭?学会了家人一定会对你刮目相看
人气:118 ℃/2023-12-05 06:36:03
紫薯也叫黑薯,是一种非常有营养的食物,它的做法是多种多样的,可以煮、可以蒸,也可以炸,其中最让小编以及家人喜欢的吃法还是紫薯饭——一种十分美味的吃法。下面就跟小编学一下吧。
在众多色系中,紫色是高贵华丽的象征,所以这也是小编为什么喜欢紫薯的原因。
既然是紫薯饭,当然少不了主角——紫薯和大米
为了口感更加美味,我们事先要将大米用清水泡好。
然后再将紫薯去皮改刀过一下清水。
将所有洗干净的食材混在一起放入电饭锅内。
加入清水,比平时煮饭的水量微微多一点(紫薯要比大米难熟)。
设定好时间,你就耐心的等待吧。
厨房小贴士:
紫薯食用禁忌
紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。