法式七夕吃什么牛排？七夕大餐之-铁板托斯卡纳牛排

去过意大利旅游的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名，托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。

小编在好豆菜谱上看到这道七夕大餐，便分享给大家，不想出去餐厅挤着过七夕晚餐，在家做一道大餐，安静慢慢地品尝也是极好的。

当然我们在中国，也不能买到托斯卡纳的牛排，但是本文里用了COOK的托斯卡纳牛排调料，牛里脊，一款家庭味的牛排大餐就诞生啦！

材料

牛里脊：400g

牛排调料：1包

蘑菇：适量

西兰花：适量

洋葱：适量

胡萝卜：适量

鸡蛋：1个

橄榄油：适量

黑胡椒碎：适量

制作时间：10-20分钟

将辅料准备好，牛里脊切成薄片。用刀背稍微敲下，加入用水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜（腌制6小时以上也可以）

放入牛排，煎至5成熟（因为还要放入加热过的铁板，所以不用煎太久，全程做好大概7-8分熟）

煎牛排的同时，在另一个炉上放上铁板烧开始小火预热，然后放点橄榄油，将西兰花，蘑菇和胡萝卜摆在周边，撒上洋葱，打入鸡蛋

开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎即可

小贴士

牛肉的熟度辨别

3分熟：内部为桃红且带有相当热度

5分熟：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和棕褐色，整个牛排都很烫

7分熟：牛排内部主要为浅灰棕褐色，夹杂着粉红色

全熟牛排：牛排内部为褐色

好啦~大家有空就尝试下，自己在家吃牛排也是可以很有情调的，安静不受打扰。小编觉得再美好的气氛在付账的那个时候都会减半~哈哈~开玩笑啦！关键是价格比外面便宜一半啊~只是吃完要洗碗而已~

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