黄色食品用什么调制？古今滔滔，城中飞舞的黄色粉末

仲春时节，北方到处“癫狂柳絮随风舞”。

相同时节的贵阳城，随风起舞的不是柳絮，而是一种“黄色粉末”，但凡开着窗，家具地板，瞬间蒙上一层“黄色粉末”。

贵阳城环城林带多种植马尾松，“黄色粉末”正是马尾松的花粉，仲春是马尾松的授粉季节，每逢大风，松花粉纷纷扬扬，飘飘洒洒，到处可见。

同是花粉，柳絮和马尾松花粉区别蛮大。

柳絮常引起皮肤过敏，上呼吸道感染等疾病。

松花粉则是我国传统保健食品。

早在东汉的《神农本草经》中就有记载：“松花粉气味甘平无毒，利小便、消淤血，久服轻身益气，延年。”吃了松花粉有美容养颜的作用。

明代《山居杂志》也记载：“松至三月花，以杖扣其枝，则纷纷坠落，调以蜜，作饼送人，名曰松花饼。”

明朝人将蜂蜜、松花粉、糯米粉按比例混合，制成松花饼食用。

唐人则喜用松花粉酿酒，“松醪能醉客，慎勿滞湘潭”。

元人延续唐人的喜好，好喝松花酒，“山中何事？松花酿酒，春水煎茶”。

李时珍的《本草纲目》中也记载了民间用松花粉来酿酒，“松花，甘、温、无毒，润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”

明清文人爱松，常写小品文盛赞松树，“以松花为粮，以松实为香，以松枝为麈尾”。

松花粉是一个天然营养库，包括了20种氨基酸，14种维生素，30种矿物质，是老少皆宜的营养食品之一。

不过，有些过敏人群，吸入任何花粉都会引起不适，怪罪不得松花粉了，落花时节，只能自己倍加小心，起风时关门闭户，出门时口罩风镜，严加防范花粉过敏。

贵州日报天眼新闻记者

文/漫画 周滔

编辑 胡岚

二审 胡锐

三审 刘丹