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吐司

  • 醇奶吐司的做法
    1、将主料即中种材料混合一起至光滑面团,发酵至3倍大2、将辅料,即主面团材料与中种混合揉至完全,发酵至2.5倍大3、发酵好的面团平均分割成3份,滚圆,松弛20分..
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  • 香蕉吐司的做法
    1、将所有材料用后油法揉至完全,并发酵至2倍大2、发酵好的面团平均分割成2份,滚圆,松弛20分钟3、松弛好的面团擀平,卷成长条状,以交叉方式拧成辫子形4、整形好..
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  • 北海道牛奶吐司——100%中种的做法
    1、主料,即中种面团,全部混合能光滑面团,发酵至3倍大2、中种面团发酵好后排气,切成小块,与辅料,即主面团混合,用后油法揉至完全,发酵至2.5倍大。3、发酵好后..
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  • 看花容易绣花难——失败的香肠吐司的做法
    1图片暂无1、材料2、牛奶放入微波炉加热至40度左右,加入酵母搅拌均匀。3、然后加入高粉、盐、白糖拌匀揉成面团。4、对面团使用暴力连揉带摔至可以拉出膜。5、加入..
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  • 枫糖胡萝卜吐司的做法
    1、除黄油外所有材料混合,用MIN档搅拌融合;2、转至1档搅打,搅打至卷起阶段;3、加入黄油,用1档搅打至黄油与面团完全融合;4、用2档和1档交替搅打至完成阶段..
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  • 北海道牛奶吐司的做法
    1、将所有面团原料揉至有薄膜2、将面团放温暖处进行基础发酵。3、面团发酵到原来的2倍大,手沾高粉插入,小洞不回缩,基础发酵结束。4、将面团取出,光滑面向下,对折..
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  • 奶香吐司 的做法
    1.牛奶加温至40左右,把酵母溶入牛奶中.鸡蛋打散后同盐糖放入面粉中搅匀,加入牛奶和成面团用力揉.2.使面团出筋.加入黄油揉入面团中揉匀.3.面团发酵至2倍大...
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  • 香橙紫薯吐司的做法
    1、紫薯泥:紫薯洗净,蒸熟烂;用勺子摁成紫薯泥备用2、橙皮用盐擦拭表皮,清洗干净之后,用刨子刨下表层的皮磨碎,橙子肉剁碎。3、面包的做法:材料中除了黄油的其余部..
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  • 南瓜蔓越莓小吐司---美丽厨娘的做法
    1、南瓜去皮去瓤,切小块,上锅蒸熟烂2、蒸好的南瓜放入筛网中,用勺子压成南瓜泥。3、原料中除了黄油部分的材料揉成团,揉至能勉强拉出薄膜。4、后油法,加入黄油继承..
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  • 奶香葡萄干吐司的做法
    1、材料A全部混合,揉成团即可(不需成光滑状),基本发酵约90分钟2、做法1的面团与材料B全部混合,揉成表面光滑,加入黄油,揉至延展性面团3、加入切碎的葡萄干,..
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