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土司
- 17小时中种白土司的做法
1、中种原料（即主料）揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵17小时；2、发酵好的中种面团与主面团原料（即辅料）用后油法揉至完全，室温发酵2-2.5倍大；3、发酵好的面团..
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- 绿茶土司的做法
1、牛奶倒入微波专用碗中,高火加热1分30秒,取出放至室温,加入发酵粉搅拌均匀,静置10分钟.2、高粉加糖加奶粉加鸡蛋加盐加绿茶粉加发酵水揉成面团,15分钟后加..
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- 超绵土司的做法
1图片暂无牛奶倒入微波专用碗中,高火加热50秒,取出放至室温,加入发酵粉搅拌均匀,静置10分钟.2图片暂无高粉加糖加奶粉加蛋黄加蛋清加盐加炼乳加发酵水揉成面团,..
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- 香煎土司三明治~的做法
1图片暂无准备好各种材料。鸡蛋打散，洋葱切丝。取一小块黄油。土司片对半切成三角星，浸润蛋液，两面都要。2、锅中放少许色拉油，其实不放更好，下洋葱煸炒一下下，加入..
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- 田园土司的做法
1、视面粉的吸水及软硬度先加一部分水2、然后再酌量加剩下的水3、后油法搅拌至完全状态4、滚圆，温度30度，湿度75%发酵约2倍大小后分割为3等份5、滚圆原温湿度..
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- 黄金芝士土司的做法
1图片暂无后油法将面团搅拌至完全状态，团好放温暖处发酵2倍。2图片暂无分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。3图片暂无用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状，卷成长..
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- 方土司的做法
1、后油法将面团揉至完全状态2、放温暖处发酵2倍大小后翻面再发酵30分钟上下3、分割排气滚圆松弛30分钟4、整形入模发至8成5、210度50分钟左右每种面粉的吸..
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- 乡村土司的做法
1、第一次发酵：后油法将面团搅至面筋10成，放置温暖处发酵2倍。2、中间发酵：按压排除空气，松弛20分钟。3、分割·滚圆：分割每个面团163克，滚圆松弛30分钟..
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- 自制土司的做法
1图片暂无500克高筋粉、2个鸡蛋、250克牛奶、酵母粉1小勺、盐1小勺、白糖30克。机器揉40分钟。2图片暂无分成3块，卷起来放进吐司盒。3图片暂无再次发酵到..
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- 北海道汤种土司的做法
1、牛奶倒入碗内用微波炉高火加热1分10秒2、放温，加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。3、高粉鸡蛋糖盐奶粉汤种发酵水加入鲜奶油，揉成团，加入20克花生油或者黄油继续..
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