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小排骨
- ★糖汁小排骨★的做法
1、预热油,5成热时,倒入白糖。(之后换小火)分量根据你的排骨来定,开始炒糖油,不停的搅动,因为如果冒烟,糖会焦,变苦。中间可以适当的调整火力大小2、待糖开始起..
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- 蜜汁小排骨的做法
1、首先,预热油,5成热时,倒入白糖。(之后换小火)分量根据你的排骨来定。因为我这次排骨比较多,所以我放了正常饭碗的3/2碗白糖,开始炒糖油。2、不停的搅动,因..
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- 红闷芋儿小排骨的做法
1、将芋头切成块、排骨切好后放进锅内过水(放点料酒、八角、花椒);2、锅内放油,加入辣豆瓣降、糖、香叶、料酒炒香排骨,再放入芋儿,加水煮软即可。..
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- 桂花小排骨的做法
1、洗干净的排骨下锅用开水烫一下,肉微微变色就捞起,烫过的排骨用筷子夹出来,不要用水冲。2、锅内上油,下入排骨和糖一起炒一下,使排骨上色。这样炒糖色不容易把排骨..
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- 豆瓣酱蒸小排骨的做法
1、把所有调味料(除了糖,淀粉,汤水和醋)放在一个大碗里,拌匀,放小排骨,拌好,放入冰箱8小时以上(隔夜最好)。2、要蒸肉前,加入糖,淀粉,醋和足够的水或汤(没..
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- 香菇炖小排骨的做法
将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净,放入开水中,加入泡好的香菇加入调料小火煨熟最后放冰糖大火收汁即可装碗..
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- 糖醋小排骨的做法
1、猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老姜切成姜丝。2、猪小排放入碗中,加入香葱段、老姜丝、生抽、盐、1汤匙绍兴黄酒腌20分钟,剔除葱姜。3、中火加热炒锅中的油..
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- 小排骨南瓜盅的做法
1、把排骨洗净凉水焯水后捞出。2、将小南瓜从五分之一处切开,从中把中间部分用勺子掏空,洗净备用。3、热油锅先把焯好的排骨过油入葱姜,料酒,酱油,盐,鸡精红烧一下..
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