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打卤面

菌菇打卤面的做法
1图片暂无把干榛蘑、干香菇、干木耳用水冲洗干净，洗净后放在干净的凉水中泡发；早上泡上下午就就可以发好了。泡发好的干货用漏勺控水，泡干货的汤一定要留着，切记！烧锅..
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肉末豆角打卤面的做法
1、豆角摘丝洗净后切碎，放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水，沥干备用2、锅热后倒入少许油，把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香3、加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的..
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萝卜丝鲫鱼打卤面的做法
1图片暂无新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；2、在鱼身两边各划两刀，白萝卜切丝备用；3图片暂无洗好的鲫鱼擦干水分，炒锅置火上，然后倒油烧至5成热，将鲫鱼煎..
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四喜丸子面的做法
1图片暂无用温开水泡干香菇30分钟2图片暂无凉水洗净黄花菜并泡30分钟3图片暂无将四喜丸子切丁4图片暂无鸡蛋打碎5图片暂无凉水烧开，焯一下棒骨，撇除血沫。6图片..
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家常打卤面的做法
1图片暂无2图片暂无黄花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用。3图片暂无泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用。4图片暂无锅里油烧..
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正宗河南打卤面的做法
1、五花肉切小块（一定要有肥的！纯瘦肉是做不好吃的！），豆角切段（干豆角也可以但是烧的时间会久一些），生姜切片……2、先烧豆角和五花肉，像豆角烧肉那样完全烧熟，..
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鸡丝打卤面的做法
1、将锅中的水烧开，放入姜片，放入去骨鸡腿肉，撇去浮末后，改成中火慢慢煮，直到鸡肉完全成熟后（用筷子能扎透），捞出晾凉，用手将鸡肉拆丝备用。2、干木耳、黄花菜、..
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菠菜汁面条的做法
1图片暂无1、将波菜焯水去掉草酸用清水沥净，再加水榨汁2、用沙布过滤菜汁。2图片暂无3、加少许盐和成面团4、擀成薄面片切成面条3图片暂无4、开水锅内加少许盐煮熟..
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手擀打卤面的做法
1、先来活面，面要稍硬一些，至少要比饺子面硬，不然面条不容易有劲儿，最好用高筋粉。看到我手指按的力度了吧，大家应该可以感受到面的软硬度的，看着是不是要比烙饼的面..
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西红柿打卤面的做法
1、锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。2、土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。3、..
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