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朋友聚会

咸鱼蒸土豆的做法
1、土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;2、把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;..
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干拌牛肚的做法
1、石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味；将葱切成马耳形；姜切大块；2、将净牛肚用火煮熟，用冷水冲凉，片去油和筋，再用葱段、..
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芋仔煮鸭的做法
1、参照粤菜芋仔炊鹅改进。2、鹅太大，一家人吃不完，用鸭子代替。3、鸭子洗净沥干水。4、盐、味精、五香粉、柱侯酱（一匙羹）涂在鸭上，腌两小时。5、芋仔刮皮洗净6..
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茶焖大虾的做法
1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净，葱姜切碎，茶叶用温水泡开； 2、坐锅点火倒入油，油热后，将茶叶控干水分，放入锅中炸酥，捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入..
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虾米秋葵的做法
1、大蒜去皮，切末；秋葵洗净，切去头部，切小段；虾米泡水，洗净，沥干水分备用。2、锅中倒入半锅水煮开，放入秋葵汆烫，捞出，以冰水冲凉后沥干水分。3、将锅中水再烧..
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粉蒸回鱼的做法
1、将回鱼治净，取下两边鱼肉，切成小长方块状(约四厘米)。锅置火上，放入清水浇沸，加入绍酒、精盐、葱姜，再把鱼块倒入锅内略烫，捞出放清水浸泡片刻并洗净；2、&n..
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羊背子的做法
1、制作羊背子，选肥绵羊胴体，2、从腰窝往前数第四肋骨处割断腰脊椎骨，把后面部分的肋骨分别展开，去腿骨留尾成五叉型，把前面部分按骨节分开压在五叉下。3、然后白水..
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五香卤牛肉的做法
1、将牛肉放入开水里煮3分钟捞出，冲洗掉血污。2、大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用中火..
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马蹄沙沙鲜果爽--- 朋友聚会de特别饮料----[飘飘下厨]的做法
1、把马蹄洗净去皮，切小块后放入料理机加纯净水一大杯打成茸，尽量打细腻点。再加点椰子汁然后就放进冰箱冷藏室。（图片上的是还冰镇之前的）。2、等朋友来后，再把切好..
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辣味蟹棒炒米片的做法
1、干米片可头晚泡上冷水，第二天洗净捞出。蟹棒先横切三段，再纵切四片。2、油菜心掰开洗净，大的纵切一刀，小的整个就可。3、炒锅置火上，中大火烧热3/4大匙油，炒..
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