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猪蹄
- 五香猪蹄的做法
1图片暂无将五香酱猪蹄去骨切成粒状，冬笋、香菇切粒放入有盐沸水中焯透捞出2图片暂无锅中底油烧至120℃放入葱花、姜片、蒜末爆香加入辣酱、放入三里胡椒粉煸炒，加入..
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- 玉米炖猪蹄的做法
1、先将香菇用冷水清洗下，再用开水泡上，泡十分钟后用冷水再简单清洗即可入锅，泡的热水可直接倒入锅内当汤，味道更好。其他材料清洗干净即可。2、将原材料一起放入电饭..
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- 既美容又减肥----辣子醋拌蹄花冻的做法
1图片暂无猪蹄两个，飞水（水里加点姜片黄酒），然后洗净浮沫，放进瓦罐，加足够多的清水（跟猪蹄差不多5：1，中途不加水），一勺醋，一大块姜大火烧开转小火，中途不断..
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- 酸萝卜炖猪蹄（开始贴秋膘）的做法
1、1.枸杞用温水泡泡去掉泥沙，红枣用清水冲洗干净，猪蹄砍成2厘米的段状备用，酸萝卜和泡椒是自己泡的，既经济实惠又方便卫生且放心；2、2.用生水放入猪蹄老姜白酒..
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- 猪蹄焖黄豆的做法
1、时间：10分钟2、烹饪时间：20分钟3、姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。4、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。5..
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- 咖喱黄豆炖猪蹄的做法
1、砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫；2、加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时；中间若有浮沫，也要撇去；3、一小时后，用筷子戳一下肉皮，能..
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- 笋干炖猪蹄的做法
1、笋干需要提前泡上5~6个小时。2、洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干（炒锅里不需要放油）。3、猪蹄用开水焯一下。4、另起一个汤锅，烧半锅开水，将八..
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- 泡猪蹄的做法
1、将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。2、将一个辣椒和3个猪蹄放进..
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- 南乳猪蹄煲的做法
1、猪蹄在沸水中氽烫(约5分钟)，用冷水洗净。花生用热水略泡10分钟，洗净。2、大火下油起锅，先爆香蒜蓉，红葱头，加入猪蹄柱侯酱，南乳炒匀，加老抽，生抽略炒上色..
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- 药膳猪蹄的做法
1、凉水中放入姜片、葱段和醋，将猪手块放入煮5分钟，捞出，备用。2、锅中放油，放花椒、大料、干红辣椒、葱、姜爆香，放入白芷、砂仁、香叶、当归煸炒，放入迷迭香碎，..
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