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私家菜

炖南瓜的做法
1、将南瓜、白菜切块；2、油入锅，将肉入锅翻炒，再将南瓜放入锅中翻炒，加入水小火炖；3、最后加入白菜，再炖一会就可以出锅了。南瓜相当有营养，常吃对身体非常有好处..
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原创私房菜——干爆鸡的做法
1、将鸡翅根洗净，剁成小块。2、将青椒切片，各种调料准备好，备用。3、开火，等锅热后，将翅根放入锅中（注意：不放油），翻炒，直至鸡肉开始出油，此时鸡肉已无血色，..
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子龙脱袍的做法
1、将鳝鱼肉放在砧板上片一刀划开皮，然后用刀按住肉，迅速一撕、拉下皮来。将鳝鱼肉在开水中氽一下，剔去刺，再切成5厘米长，0、3厘米粗的细丝。青辣椒洗净，与玉兰片..
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美味南瓜排骨盅的做法
1、洋葱适量、红辣椒适量、葱花少量、姜蓉蒜蓉少许2、把洋葱也加进排骨里，之后把排骨放进南瓜里3、把南瓜盖用牙签封好，放到窝里蒸30分钟4、出锅啦！成品就是这样了..
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火腿花心菜的做法
1、花心菜掰开洗净，火腿切片备用2、锅烧热，油适量，将火腿片煎2分钟、放入切好的葱姜蒜3、放出洗好的花心菜翻炒1分钟，加盐、鸡精出锅炒蔬菜类的菜品最好最后放盐..
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咖喱红薯小鸡块的做法
1、童子鸡切块（建议不要太大），捏入盐、味精、料酒，备用。日本红薯切成1.5厘米宽的四分之一圆周大小。在碗中放水淹没，备用。咖喱粉用半碗水调开，备用。2、起油锅..
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双菌焖猪排的做法
1、将猪排洗净切成0.5厘米厚片，作刀面拍松、拍薄，用刀尖剞一下改刀成块，然后用盐、料酒、胡椒粉、茴香籽粉、腌10分钟，鲜口蘑洗净切厚片，芹菜洗净切段，金针菇洗..
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红焖小土豆的做法
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，..
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西兰花豆酥鳕鱼的做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的..
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香蕉饺的做法
1、香蕉去皮2、切成几段儿3、用现成的饺子皮包上4、找个小锅，倒入比要炸的香蕉饺略高的油，加热，然后把包好的生坯放入锅里，炸至变成漂亮的金黄色即可捞出加热后的香..
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