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虾的做法
- 豆豉虾的做法
1图片暂无先用剪刀剪去虾须，和位于虾头上方的虾枪（以免吃的时候扎手），再剪去虾“嘴”。用剪刀从虾头至虾尾的方向剪开虾皮，用刀沿着虾背将虾肉片开，最后用牙签将虾背..
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- 木耳山药虾球的做法
1图片暂无木耳泡发去蒂，用手将大一点的木耳撕成小块。2图片暂无新鲜的海白虾去皮和头，在背部划开，取出沙线，然后放入少量的盐、淀粉、料酒稍微腌制入味。3图片暂无山..
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- 铁板年糕香辣虾的做法
1、基围虾去虾芒、虾线备用。2、年糕煮至八成熟捞出过凉水备用。3、锅内热油，五成热时，下入葱段、姜片、蒜片炝锅，接着下入豆豉酱煸出红油。4、下入虾，大火煸炒到变..
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- 西芹腰果虾仁的做法
1图片暂无鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗。2、吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀..
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- 干烧大对虾的做法
1图片暂无将对虾去虾芒、虾脚，用剪刀将背部全剪开，去掉虾线，再用小刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。用厨房用纸将虾上的水吸干备用。2、葱白与葱绿..
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- 黄油柠檬虾的做法
1、海虾去头留壳，在后背划一道去掉沙线后洗净。2、拭干水分，加入料酒、盐、糖和少量辣椒面腌制。3、把半只柠檬挤出果汁，另外半只切成小块，洋葱切碎。4、用平底锅小..
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- 芥末杏仁虾球的做法
1图片暂无鲜虾去头去皮，去除虾线后，用刀在虾后背上片开2/3，留1/3连接，不要全切开。2图片暂无把虾放入碗中，加2克盐，料酒，玉米淀粉充分搅匀，腌制5分钟。3..
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