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豉汁

  • 剁椒豉汁蒸鱼头的做法
    1图片暂无鱼头洗干净剁成块状,建议叫鱼档老板代劳,实在难剁2图片暂无葱、香菜切碎待用,姜、蒜头、豆豉、干辣椒剁碎后拌入剁好的鱼头中3图片暂无然后加入所有调料,再..
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  • 六月鲜·豉汁排骨的做法
    1图片暂无准备好所有调料;肉洗净2图片暂无4汤匙豆豉2汤匙欣和六月香酱油2汤匙黄酒小半匙欣和六月香豆瓣酱三瓣拍松后剁碎的大蒜,混合均匀,备用3图片暂无排骨焯一下..
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  • 豉汁蒸马头鱼的做法
    1图片暂无马头鱼清理干净后放盘,摆上姜葱和豆豉,放入蒸锅里2图片暂无水开后大火蒸8分钟,取出换盘,倒掉汁,蒸过鱼的盘子比较烫哈!重新洒葱段,淋热油和蒸鱼豉油..
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  • 豉汁虾的做法
    1图片暂无虾洗净,去虾线(这步我在菜场请卖家代劳的,自己在家要整个老半天,卖家只要不忙,几分钟就搞定。所以如果你和我一样,怕这一步,可以在菜场去掉虾线再回来洗)..
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  • 豉汁排骨蒸粉丝的做法
    1图片暂无生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉2图片暂无粉丝用温水泡软3图片暂无把泡软的粉丝铺在碟底,上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及..
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  • 豉汁甲鱼的做法
    1图片暂无甲鱼买好后请店家代为宰杀处理,剁成块,放入沸水中煮1分钟氽水,去除血水及表面的粘液;火腿切薄片,豆豉切碎,姜切片,葱打葱结;2、将甲鱼摆盘,依次倒入料..
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  • 豉汁鳜鱼的做法
    1、鳜鱼洗净去内脏,在两侧各划几刀便于入味。撒上一小勺盐抹匀,腌制10分钟左右。2、姜切丝,蒜切片,葱切成2公分长的段。3图片暂无锅中放油,烧热后仿佛姜、蒜、葱..
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  • 豉汁烤鳕鱼的做法
    1图片暂无鳕鱼在室温下解冻,吸干水分,正反面撒适量黑胡椒粉;2、正反面撒少许盐;3、浇少许白醋,正反面抹匀,腌制20分钟左右;4、小西红柿洗净,切小丁;5、豆豉..
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  • 豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版的做法
    1图片暂无鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟。2图片暂无小油菜不加油炒熟备用。3图片暂无凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒。4、鸡块变色后..
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  • 香浓豉汁牛腩的做法
    1图片暂无先将牛腩切成小块,姜切稍厚的片,青红椒切一厘米左右的小圈;2、坐锅烧茶油,倒入牛腩爆香;3、待牛腩肉收紧时,喷白酒不停的翻炒;4、等酒香味弥漫开的时候..
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