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逢年过节
- 海带排骨的做法
1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，..
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- 牛肉片炒洋葱的做法
1、拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片2、 烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。..
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- 萝卜牛腩煲的做法
1、卜切好2、牛腩也切好3、把锅烧热，下油、放大蒜米、姜、八角4、把牛腩放下去炒至八成熟，这时可以把萝卜放下去了5、起锅放入沙煲中煲6、这是成品，作法简单，味道..
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- 酱爆白果鸭丁的做法
1、将黄瓜去瓤切成丁，葱切成段，姜切成末，蒜切片； 2、剔下鸭肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用； 3、取一小碗..
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- 清蒸鸭子的做法
1、鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。2、 ..
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- 白菜素鸭的做法
1、豆包入锅炸成金黄色捞起，再切成四小块。2、红萝卜切小片、草菇切半、玉米笋切段，大白菜切大块，备用。3、将红萝卜、草菇、玉米笋下锅爆香，再放入大白菜和豆包一起..
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- 干煽牛肉丝的做法
1、将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5 ～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)。将豆..
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- 韭黄牛肉片的做法
1、 洗净韭黄，切成4公分长段，待用； 2、 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1..
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- 沙锅羊肉炖土豆的做法
1、土豆洗净，去皮，切成滚刀块；2、土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；3、羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；4、放在锅中加调料和水，上微火炖..
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- 豆腐炖羊肉的做法
1、将羊肉洗净，切成块；2、将豆腐切成块；3、葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；4、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；5、放入..
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