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  • 小山卷的做法
    1、把蛋黄和白砂糖一起混合,慢慢加入隔水加热到40度的蜂蜜,搅拌到发白。2、在另一钵中把冷藏过的蛋白打发起粗泡,加一小撮盐,打发到细白泡沫,立刻分3次加入全部的..
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  • 香甜蛋挞的做法
    1、奶油加入糖粉搅拌均匀,小火加热到糖粉融合。2、关火再加入牛奶,再加入打好的蛋黄,搅匀。3、烤盘铺一层油纸(也可不放,我是为防止蛋挞底烤焦),将塔皮放在烤盘上..
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  • 笋烧肉的做法
    1、干野笋泡一夜水,泡发,多洗几次。2、五花肉切小块。姜葱切段,辣椒切段3、炒锅放油烧热加葱姜,辣椒炝锅,放五花肉,八角,桂皮煸炒变色加酱油,料酒,炒上色加开水..
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  • 酸黄瓜寿司的做法
    1图片暂无将酸黄瓜从瓶中取出。2图片暂无将酸黄瓜和火腿肠切成两半备用。3图片暂无海苔平铺在竹帘上。4图片暂无将米饭均匀的铺在海苔上。5图片暂无切好的酸黄瓜和火腿..
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  • 雁荡山著名小吃---麦油煎(卷筒煎饼)的做法的做法
    1图片暂无取出鏊盘(一种圆形平底铁锅)洗净晾干,在锅底涂上薄薄一层菜油(这样不会粘锅)。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油,调制成浆糊状的粉..
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  • 我家做的山椒泡凤爪的做法
    1图片暂无将冷冻的鸡爪解冻后,洗净沥干水份。锅内放水烧开,放入鸡爪煮10-11分钟。不可煮太久,以免太软熬出胶质;出锅冷却备用。2图片暂无用我们家自己腌制的泡菜..
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  • 果酱饼干的做法
    1图片暂无黄油软化以后,加入糖粉,用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白,体积膨大。加入盐,并搅拌均匀。2图片暂无分两次加入打散的鸡蛋,并且充分搅拌均匀。3图片..
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  • 蛋香铜锣烧的做法
    1、蛋清蛋黄分离,分开打发。砂糖。牛奶分次放入蛋黄。2、将筛好的面粉放入蛋黄浆里面,搅拌3、用打蛋机打发蛋清,待白色泡泡。即可。分次倒入蛋黄浆,搅拌均匀4、然后..
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  • 过年零食备起来---椰蓉饼干的做法
    1图片暂无黄油室温软化加糖粉充分融合,用打蛋器打至颜色变浅后加入蛋黄拌匀;2、倒入椰蓉拌匀,筛入低筋面粉,继续拌匀;3、取一块保鲜膜,将拌好的材料倒在保鲜膜上,..
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  • 早餐奶油卷的做法
    1、面粉过筛,将所有材料除酵母和黄油以外搅拌2下加酵母,成团之后加黄油,搅拌至扩展状态即可。2、将搅拌好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小分割50克一只,滚圆松弛..
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