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面团

乳酪紫薯船--紫薯点心的做法
1图片暂无将混酥面皮从冷藏室取出后，分切成重约20克左右的小块，擀成厚约0.3公分的椭圆形，用面粉铲从底部轻轻铲起，平铺在船形挞模内，用手快速轻轻将面皮与模具内..
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野菜马齿苋两样面团子的做法
1图片暂无摘去老根黄叶2、洗净控干水分3、用开水烫煮、凉水冲净，挤出多余水分4、切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒，放入馅的部分的所有，拌成馅儿待用5、将做皮的所有原料..
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面团式甜甜圈的做法
1、先将酵母用份量内的部分水溶化，再将所有材料拌匀，揉成团至光滑光亮2、将奶油加入面团中，搓揉一段时间后奶油才会与面团融合，需揉匀至面团表面光滑不黏手。3、等奶..
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中式发面面团的做法
1、把面粉放在干净的大容器中,先把油加到面粉里.2、将发酵粉融化在水中,如果做甜的面团就可以根据个人喜好把白糖也融化进去.见流程图B.3、把混合了发酵粉的水慢慢..
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中式面包基本面团的做法
1、用面包机制作:事先把奶油从冰箱取出放致室温待用.2、然后把所有材料依水最先其次面粉,再加入其他材料的次序放入面包机里.3、使用甜面包(SWEET),按开始(..
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揉面团的做法
1、用温水溶解干酵母，黄油室温融化。2、把所有干性材料混合并拌匀，在案板或台面上堆起一个小山，然后中间挖出小坑，中间倒入酵母水。像平时和面一样把面粉都揉在一起。..
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日式面团--东瀛千层包的做法
1、室温软化黄油，加入其它材料揉成团2、面团后油法搅拌至面团拓展阶段3、基本发酵80分钟4、基本发酵完成后，排气，包住馅料，擀平，叠被子，重复4次5、最后擀平，..
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