蕌头炒蕨菜的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

蕌头炒蕨菜怎么做

1、蕌子摘掉老叶洗干净用刀拍扁（利于进盐入味）；

2、蕨菜选取肥嫩的部分，用盐开水焯过，红椒切小圈；

3、坐锅烧油先下蕌头炒香再下蕨菜和红椒，调盐撒鸡精拌匀就ＯＫ了！