红豆豆沙粽的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

红豆豆沙粽怎么做

1、粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.

2、粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2，3个小时再捞起晾干水备用。

3、糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用，红豆浸泡过夜。

4、红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。

5、取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙，然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。

6、包好粽子后热水下锅（浸过粽面）大火煮4个小时以上（途中需不断加水）至糯米红豆熟软取出。

7、粘砂糖吃味道最好。