美味的泡菜年糕的做法

口味：酸辣

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：其他 私家菜 老少皆宜

材料：detail

美味的泡菜年糕怎么做

1、豆芽洗净摘去根，胡萝卜和黑木耳切丝；
2、虾仁除去虾线，然后冲洗干净备用；
3、炒锅放2勺油，油热之后放入香葱末（一半的量）、姜末，煸炒一会儿出香，然后依次加入虾仁、泡菜、黑木耳和胡萝卜丝；年糕片：汤锅加水，水开之后下年糕片，煮上6分钟左右，待年糕片熟了之后捞出备用；
4、均匀翻炒之后加入开水，待水沸腾之后加入煮好年糕片和绿豆芽；
5、撒上盐、蘑菇精，滴上几滴香油，加上剩余的香葱末，充分混合入味之后就可以装碗食用了~~