牛蒡牛肉丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

牛蒡牛肉丝怎么做

1、将腌过的牛肉切丝。（腌法见-香根牛肉食谱）；红辣椒切丝备用。

2、牛蒡削皮切成细丝，沖水10分钟备用。

3、将作法1的牛肉丝汆烫捞起备用。

4、炒锅中入油烧热，以大火炒牛蒡丝约3分钟，再加入牛肉丝、调味料、红辣椒丝，以大火炒3分钟即可。