成都子鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

成都子鸡怎么做

1、鸡肉切丁，加腌料调匀腌20分钟。

2、将荸荠切丁，调味料Ｂ全部倒入碗中调匀备用。

3、准备4杯炸油，烧至七分热，将腌好的鸡丁放入过油后即起锅。

4、锅中留2大匙的油，先放入调味料Ａ爆香，接着放入荸荠、青椒、鸡丁和调好的调味料Ｂ，一起用大火快速拌炒即可。