药炖乌骨鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

药炖乌骨鸡怎么做

1、生姜切小片；枸杞洗净泡软沥干；乌骨鸡去内脏洗净，备用。

2、将蔘鬚塞入乌骨鸡腹内，备用。

3、取一砂锅，放入步骤2的乌骨鸡及步骤1的枸杞和其他所有的药材，再加入步骤1的姜片及水、料理米酒，用砂锅盖或是保鲜膜密封，放入蒸笼用大火蒸约40分钟后熄火取出，最后加入盐调味即可。