苦瓜镶鸡肉丸的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

苦瓜镶鸡肉丸怎么做

1、黄瓜洗净去皮、去头尾，切成圆柱段状，挖掉中间的瓜籽备用。

2、在作法1挖空的瓜肉中抹上太******，填入适量的鸡肉丸子浆，整齐摆放在盘内，再放入电锅中蒸约15分钟。

3、取锅，加入高汤煮至滚沸，加入调味料拌匀，再加入少许太******水勾芡，淋至作法2的黄瓜镶鸡肉丸上，再放上香菜叶即可。