沙拉鱼卵的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 水产 老少皆宜

材料：detail

沙拉鱼卵怎么做

1、热油锅(油量要能盖过鱼卵)，当油温烧热至约120℃时，放入熟鱼卵以小火慢炸，约3分钟至表皮略呈金黄色后，取出放?。

2、高丽菜洗净后切成细丝，装盘垫底；

3、把作法1的鱼卵切成厚约0.4公分的薄片，铺于作法2的高丽菜丝上，最后挤上沙拉酱即可。