炸虾饭糰的做法
人气:283 ℃/时间:2024-05-03
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
炸虾饭糰怎么做
1、材料C料混合均匀成酱料,备用。
2、鲜虾去头、去肠泥,剥除外壳(留下虾尾壳),再于腹部轻划数刀,可避免油炸时捲起,接着撒上少许的盐与胡椒粉调味。
3、将作法2的鲜虾依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉,放入180℃的油锅中以中火炸熟,再捞起沥干油份、切段备用。
4、取适量白饭,先淋入适量作法1的酱料,再包入作法3的炸虾,捏紧成饭糰,再裹上海苔即可,此材料份量可包成4份