荷叶豆腐的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

荷叶豆腐怎么做

1、荷叶洗净、汆烫；干贝汆烫后抓丝；蛋豆腐对半切薄片备用。

2、所有调味料调匀，以小火略煮后加太******水勾薄芡即起锅备用。

3、将材料2所有材料拌匀待用。

4、将荷叶平铺于蒸盘内，续铺上作法1的蛋豆腐、作法3拌匀的材料及淋入煮好的调味料，再将荷叶包裹好置入电锅内蒸约15分钟。

5、待作法4的荷叶豆腐入味后，取出，打开荷叶撒上干贝丝及葱花即可享用。