沙茶罗汉烧豆腐的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

沙茶罗汉烧豆腐怎么做

1、板豆腐切片洗净，沥干放入热油锅中炸至表面上色，捞出沥油备用。

2、干金针花泡水；豆皮、干香菇泡水至软，再切片；木耳、沙拉笋切片；红萝卜去皮切片，备用。

3、热锅，倒入2大匙油，放入姜末爆香，放入调味料倒均匀，再加入水50㏄、作法1的板豆腐片烧约1分钟，再取出板豆腐盛盘备用。

4、于作法3锅中倒入水200㏄（份量外）煮沸后，加入其余材料煮约2分钟，再加入太******水勾芡。

5、再将作法4的材料淋在作法3的板豆腐上即可。