双冬扒豆苗的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

双冬扒豆苗怎么做

1、竹笋切片，干香菇泡软后切片，葱切段，姜、蒜头切末备用。

2、锅中放入1大匙油烧热，先爆香蒜末，再加入豆苗拌炒，加入调味料1，炒匀后放入盘中舖平备用。

3、另取一锅，锅中放入1大匙油烧热，先爆香葱、姜，将调味料2的高汤、干贝蚝油、冰糖依序加入，煮开后再加入香菇、竹笋，用小火煮约5分钟，再用太******水勾芡，淋上香油，盛起舖在豆苗上即可