鱿鱼鲜虾煎饺的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：东北菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

鱿鱼鲜虾煎饺怎么做

1、鱿鱼肉、虾仁洗净沥干水份后切丁；姜、葱切碎末，备用。

2、将猪绞肉、作法1的鱿鱼丁、虾仁丁混合后，加入盐搅拌至有黏性，再加入鸡精粉、细砂糖、酱油及料理米酒、作法1的姜末、葱末、白胡椒粉及香油拌匀即成鱿鱼鲜虾馅。

3、每张煎饺面皮中，放入作法2的馅料约24公克，包成煎饺状。

4、热一锅，放入适量的油烧热，放入作法3的锅贴后盖上盖子，以中火煎约5分钟即可。