鲜肉中卷的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

鲜肉中卷怎么做

1、中卷去头、内脏后，洗净擦干内外水分备用。

2、将猪绞肉、鱼浆、青豆仁、胡萝卜丁、蒜末、姜末及所有调味料一起拌匀、甩打至黏稠状。

3、中卷内部刷上太******。

4、再将作法2的绞肉馅灌入中卷内约8分满，以牙签固定洞口。

5、将作法4的中卷放入蒸笼内蒸约15分钟后，取出放凉、切片即可