XO酱豆干的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

XO酱豆干怎么做

1、官印豆干切片；芦笋、玉米笋切段；红萝卜、辣椒切片，备用。

2、将作法1的芦笋段、玉米笋和红萝卜放入滚水中汆烫?分钟，捞起沥干，备用。

3、热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入作法1的官印豆干片以中火煎至上色，再放入蒜末和作法1的辣椒片炒至香味四溢。

4、于作法3的锅中续放入作法2的芦笋、玉米笋和红萝卜片及所有调味料，拌炒入味即可。