寒天的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

寒天怎么做

1、将所有材料一起放入锅中加热，并加以搅拌至洋菜粉完全融化无颗粒状，一边煮时必须不断将浮沫捞除，以免影响外表光滑。

2、将煮好的洋菜液缓缓倒入干净无水的四方浅盘中，静置或放入冰箱冷藏待其凝固。

3、确定洋菜液已完全凝固后即可小心取出，全部切成约1公分的小方块即完成。