美丽厨娘-蒜蓉蒸扇贝的做法

口味：香

难度：掌勺(高级)

时间：10-30分钟

类别：粤菜 海鲜 健康食谱

材料：detail

美丽厨娘-蒜蓉蒸扇贝怎么做

1、粉丝用温水泡半小时，捞出来备用；

2、扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里；

3、大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿；

4、起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香；

5、蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；

6、捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！