煎封豆腐汉堡的做法
人气:239 ℃/时间:2024-06-17
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
煎封豆腐汉堡怎么做
1、坐锅点火放入水,待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味,取出过凉将其捏碎,将鸡脯肉放入搅拌机中,加两个鸡蛋、葱、姜少许,放入盐和料酒打成泥备用;
2、取一器皿,放入鸡肉泥、豆腐泥,加淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀;
3、坐锅点火倒少许油,将调好的馅制成饼状入锅煎,锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加盐、辣椒油、白糖调味,水淀粉勾芡,放入尖椒末,淋在煎好的豆腐汉堡上即成。
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