翠包赛螃蟹的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

翠包赛螃蟹怎么做

1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻； 

2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁； 

3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

4、天天提示：鸡蛋不要炒老