白煮肉拌黄瓜的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

白煮肉拌黄瓜怎么做

1、将黄瓜洗净，切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条；

2、当归洗净，切片；

3、猪肉洗净，用开水煮熟，捞出待凉后切丝。

4、将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内，加白糖、醋、精盐拌匀；

5、将锅上火，加入植物油烧热；

6、将锅离火，随即下入当归片，炸出香味时，将当归取出不用；

7、将热油淋在黄瓜丝上拌匀即成。