牛肉豆腐汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

牛肉豆腐汤怎么做

1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

2、坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。