南瓜肉盏与鱼露蒸蛋的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

南瓜肉盏与鱼露蒸蛋怎么做

1、肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油，搅拌均匀。

2、南瓜切成如图中形状，将调好的肉末放在南瓜上。

3、鸡蛋中加黄酒、鱼露、水，均匀打散。

4、将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格，锅中放入洗净的米，以标准煮饭模式烹饪，饭与菜同熟。

5、饭煮熟后盛出，撒上炒熟的芝麻。

6、将黄瓜切成薄片，作为配菜。

7、蒸蛋摆上香菜与汆熟的甜椒装饰。