烤鸡的做法
人气:476 ℃/时间:2024-04-26
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
烤鸡怎么做
1、1,半只鸡,用盐洗澡,抹遍全身,搁置两三小时
2、2,用大料,桂皮,少许花椒,料酒,酱油,大葱,水,调匀后把鸡没入其中,放冰箱冷藏一个晚上
3、3,第二天,拿出来,放在通风处,风干水分
4、4,准备蜂蜜兑白醋,把鸡刷一遍(也可以是蜂蜜兑水,蜂蜜兑白醋是脆皮的配方)。
5、5,165度1个小时,其中半小时拿出来刷一次蜂蜜水再转200度15分钟