第一次做Pizza的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

第一次做Pizza怎么做

1、面饼：

2、将酵母、盐加入面粉中，拌匀；

3、色拉油加入温水中，充分搅拌，成乳液状；

4、分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中，将面粉和成光滑面团；

5、面团置室温醒20分钟；

6、面团切成大小合适的剂子，案板散少许面粉，将剂子擀成比烤盘略小，厚度0.5cm的面饼；

7、烤箱预热200oC,20分钟；

8、面饼置烤盘中，入已预热好的烤箱中层，静置5分钟，待其自然发起。

9、酱料：

10、洋葱切丝，西红柿切小块；

1、锅中入少许色拉油，7成热，先下洋葱爆香，加入西红柿翻炒，加少许盐；

2、加入番茄酱、香草碎，翻炒，再加入水，用小火收干，成粘稠状。

3、馅料：

4、奶酪刨成细丝；

5、青、红椒、洋葱、培根切丝；

6、香肠、白平菇切片；

7、将以上材料拌匀。

8、烤制：

9、烤箱预热200oC；

面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油

2、1、将一半奶酪平铺于面饼上，刷油的边缘不要铺；

2、将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上；

3、将剩余的奶酪置于最上层；

4、撒少许香草碎；

5、入已预热的烤箱中层，烤制20分钟，待奶酪融化，表面略变色即可！