鸡腿菇炒腊肉的做法
人气:305 ℃/时间:2024-05-16
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鸡腿菇炒腊肉怎么做
1、洗净鸡腿菇和小红辣椒,分别对开切成两瓣;腊肉斜片成片;青蒜洗净切成5cm长的斜段;鲜姜切成细丝,备用。
2、大火烧开杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅中的水,放入鸡腿菇汆烫30秒,倒出沥干水分,待用。
3、在杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅中,倒入少量橄榄油,再大火烧热,待油温烧至六成热时,放入姜丝、小红辣椒瓣和青蒜段爆香,加入腊肉片翻炒片刻,再放入鸡腿菇拌炒均匀,调入生抽、白砂糖、鸡精、盐、水淀粉和芝麻香油翻炒均匀即可。