咖喱鸡片的做法
人气:492 ℃/时间:2024-04-28
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
咖喱鸡片怎么做
1、鸡肉0.5厘米厚的片;土豆削皮切为块,过一下水,洋葱切成条,备用。
2、将鸡肉在滚水中烫一下捞出沥水;土豆在烧至6成热的油中将表面炸脆出锅备用。
3、锅置火上,倒油加至7成热;放入洋葱炒香,再加入椰奶、咖喱粉、淀粉、蒜末;小火煸出香味;加少许水,搅拌后下鸡片、料酒;改中高火焖5分钟;最后下土豆、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
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