皮蛋蒸豆腐的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：其他 家常菜 老少皆宜

材料：detail

皮蛋蒸豆腐怎么做

1、皮蛋剥壳，切碎；

2、豆腐上面浅浅地划十字刀，为了更好地入味（不划也可以）；

3、把豆腐放进碟子中间，切碎的皮蛋铺在豆腐上面；

4、烧开一锅水，把豆腐放进去大火蒸10分钟，关火后焖3分钟；

5、把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中，加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面

很喜欢这样得家常菜