茄瓜炒羊肉的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 羊肉 大众菜 香 鲜香 下饭菜 肉食控

材料：detail

茄瓜炒羊肉怎么做

1、取一大碗，加酒、酱油、胡椒粉、太******，拌匀。放入羊肉片，腌渍约10分钟。

2、起油锅，入茄子炸软，取出沥干。

3、锅内留2汤匙油，下羊肉片，炒至变色起锅。余油爆香葱段、姜片、红辣椒，加入笋瓜、茄子、羊肉片及酱油膏、麻油、罗勒，炒匀。