蒜泥茼蒿的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 四季美食 美味 下饭菜 拿手好菜

材料：detail

蒜泥茼蒿怎么做

1、洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。 

2、说明： 茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。