高粱米糕的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 小吃 大众菜 香 四季美食 拿手好菜 朋友聚餐 美味

材料：detail

高粱米糕怎么做

1、将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。

2、取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3、将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。