菠萝烩鸡片的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 泰国 清鲜 地域特产 朋友聚餐 逢年过节 拿手好菜 肉食控

材料：detail

菠萝烩鸡片怎么做

1、把鸡胸脯放入碗中，打开菠萝罐头，把里面的菠萝汁倒在碗里，放两勺生抽，腌制半小时，沾上生粉。

2、在锅中放少许油，一定要是少放，放入腌制好的鸡胸脯，中小火煎制金黄色，倒入洋葱，轻轻翻炒洋葱，直到洋葱的香味出来即可，把鸡胸脯拿出，加工成小块，和红绿柿子椒一起倒入锅中，翻炒。

3、快出锅时，倒入一开始腌制鸡胸脯的汁，放入一勺白醋，一小勺白糖，一勺生抽，菠萝肉，收汁，出锅前，把切好的卷心菜丝，扑在盘底，盛盘即可。

4、注意：卷心菜切好后，要放入冰水中，用时在拿出，这样的卷心菜，才新鲜好吃。菠萝要放菠萝罐头里的哦。