传说中的鸡蛋羹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 蛋类 大众菜 咸 鸡蛋羹 营养丰富 上班族快餐 简单易学 花样做法 四季美食

材料：detail

传说中的鸡蛋羹怎么做

1、鸡蛋三个，打到碗里，放入少许盐，香油，搅匀。然后拌入少许清水，再搅一下。

2、锅里放水，碗放里不能没哦。。
把刚才那个搅好鸡蛋的碗放入。
开始烧水吧。。

3、烧了大概20多分钟才熟啊。。。
没想到会这长时间，这个急。。
还以为这东西应该一会就熟的。。

总结上次经验，上次是由于放在屏上蒸的，结果很难熟，水都烧干了，最后鸡蛋也没成羹。。而且可能是上次鸡蛋里拌的水稍多，盐放的稍少，太淡也不好吃。但是也不能咸哦。。
这次直接放热水里还烧了20多分钟。。
估计如果用铁盆做的话会好些。瓷碗导热可能差些。