香煎牛排——看亚运.学粤菜的做法
人气:319 ℃/时间:2024-05-18
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:健康食谱 牛肉 粤菜 咸香 逢年过节 朋友聚餐 午餐 寿辰 宴客 下饭菜 拿手好菜
材料:detail
香煎牛排——看亚运.学粤菜怎么做
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1.将牛肉里脊洗净切大片,去掉老筋用肉捶或刀背将肉片拍松软。
2.盘中倒入适量生抽.红酒.番茄沙司.盐.白糖.胡椒粉.洋葱丝拌匀,放入肉片腌制20-30分钟。
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3.平底锅中倒入适量食用油,油6-7成热时将肉片逐个放入锅中煎至两面熟透。
4.盘中用巧克力炼奶.樱桃.洋葱丝点缀一下,放入煎好的牛排即可。
成品:鲜香嫩口,营养丰富。
牛肉富含蛋白质.氨基酸,能提高机体抗病能力。寒冬食用可暖胃,有补益气,强健筋骨,化痰息风,止咳止诞功效。