香菜梗炒肉丝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 咸鲜 瘦肉丝 香菜梗 小炒

材料：detail

香菜梗炒肉丝怎么做

香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；
瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，
切片；

热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒；肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下；洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀；放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆。